更新日：2009年1月19日 RSS

1 My style

ヴィンテージファッションのセレクトショップにパーティ・ケータリングと多角的にビジネスを展開する寺脇さん。独特の雰囲気に包まれたこの部屋は、築30年のビルの一室を改装した、仕事場兼アトリエ。ここで月に数回、さまざまな業種の人々を招いて行う食事会は、交流のサロンでもありビジネスチャンスの場でもあります。友人とは違う、仕事仲間を招く際のおもてなしのコツをうかがいます。

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寺脇加恵さん

株式会社curation unltd 代表取締役。大学在学中に、ヨーロピアン・ヴィンテージ・アパレルの輸入・販売会社「haute vintage」を起業し、'06年からはヘルスコンシャスフードのケータリングサービス「beauty bar」もスタート。飲食店コンサルティングも手がける。http://www.beautybar.jp/bmg/

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GIFT&おもてなし特集ラインナップ

photos / Kinoshita Yumiko

design / Ito Tatsuya

text / Shibata Mari