 |
 |
| |
 |
|
|
| |
朝ごはん
ミョウガの味噌汁、ナスとキュウリのぬか漬け、冬瓜の含め煮、焼きおにぎり。
冬瓜を煮たのって、おいしい。とろりとした感触は絶品。冬瓜には利尿作用があるそうで、糖尿病食にも多く使われているんだって。ということは……ダイエットにもいい食材か？ |
| |
| |
| |
 |
|
|
| |
本日の収穫物はトマト、オクラ、メロン、きゅうり。収穫物も寂しくなってきました。
先日「ことこと」のヒロミちゃんからいただいたパリ土産のチーズ、Tete de Moine（テット・ド・モワンヌ）を削る器具を求めて、恵比寿ガーデンプレイスへ行くが、「三越」の調理器売場にも「ワインマーケットParty」にもなかった（誰もそのチーズのことを知らなかった）。
「ま、いいや、スライサーで削って食べよう」と考えて、そのチーズに合うワイン、vin jaune（黄色のワイン）を入手すべく、「ラ・ヴィネ」（元「カーヴ・タイユヴァン」）へ。
|
|
 |
| |
 |
|
|
| |
昼ごはん
素麺（オクラ、油揚げ、ミョウガ）、イカの一夜干し（自家製）、もずく、ブドウ、ブルーベリー。 |
| |
 |
| |
 |
|
|
| |
さすがです。Tete de Moineを知ってました！
vin jaune＝6000円。高かったけど購入。店の人が「このワインは是非とも鶏のクリーム煮と一緒に召し上がってください」と言ったので、食材を購入して作った（のだが……撮影していなかった。おいしすぎたせいか？）。
まあともかく、本日の夕食は鶏のクリーム煮（ただし、手羽先と手羽元使用）、サラダ菜だけのサラダ、vin jaune、Tete de moine、ネクタリン。いやぁ、おいしかったです。おフランスの味でした。
|
|
 |
