カフェグローブ私史上、最美味なタルトタタン - こぐれひでこの「ごはん日記」

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更新日：2007年12月18日

こぐれひでこさんが、毎日のごはんをデジカメでパチリ。
豪華ディナーに舌鼓♪の日もあれば、昨日の残りを片づける日も。
“ひとりごはん”もあれば、仲間たちと飲みまくっちゃう（！）夜もね。
cafeglobe.comが誇る人気連載、毎日更新です。




	朝ごはん目刺しとトマトとタマネギのオーブン焼き（昨日の午後、実験していたけれど食べなかったもの。メザシの塩気とトマトの酸味、タマネギの甘味が一体になって美味。目刺しが外国料理に変わるなんて驚き！葉山のお宅で頂いた料理の真似です）。それとブロッコリー、生ジュース、ミルクティ。




	マルゲリータとクアトロフォルマッジオのピッツァ、これもまたおいしい。アンティパスティとデザート（ガトーショコラとアイスクリーム）は半分ずつ食べました。この店、ランチは土＆日のみ営業。




	昼ごはんひさしぶりに出かけた「LEPONE」、おいしい！白魚（生）のオリーブオイルとレモン掛け、これがまずおいしい。




	ズイキ芋の煮物、ブロッコリー、青ノリと生ガキ、お雑煮（鶏肉と春菊とネギ）、タルトタタンを作った。ちょっと焦げてしまったけれど、今まで作ったタルトタタンの中ではイチバンおいしい。

text & photos / Kogure Hideko

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