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更新日:2008年1月21日 RSS

こぐれひでこのごはん日記

こぐれひでこさんが、毎日のごはんをデジカメでパチリ。
豪華ディナーに舌鼓♪の日もあれば、昨日の残りを片づける日も。
“ひとりごはん”もあれば、仲間たちと飲みまくっちゃう(!)夜もね。
cafeglobe.comが誇る人気連載、毎日更新です。
2007年12月25日の日記
 
  朝ごはん

アサリのみそ汁、鮭、漬けもの、焼き野菜。

 
 
  イカとネギのぬた、煮こごり、ふぐの唐揚げ(以上先付け)、京ニンジンとゴボウの粕汁、鯛の刺身(塩昆布で食べる)、ウニとイカ、焼きエボダイ、 聖護院ダイコンの含め煮、金目鯛のしゃぶしゃぶ、ちりめんじゃこのお茶漬け、あんみつ。
 
  晩ごはん

中山ダイスケ&真由、結婚4周年記念のごはん会を荒木町の『津之守坂・よねやま』で。オーナーシェフの米山さんは、わが家近くにある『東山・織田』のシェフだった人。2年前に独立したというお知らせをいただいていたのに、伺わぬまま時間が経ってしまっていたのだが……なんとなんと、「東京ミシュラン」で1つ星を獲得!(このニュースはTVで知った)
 
 
  なんとおいしい食事だったことか! 素晴らしいおいしさだった。ミシュラン評価に異を唱えている方々、この店なら納得するでしょ? このコースで1万円なり。

ちなみにミシュランの人が来たとき、「ああこれはミシュランの人だ」って即座に分かったそうな。額に「Michelin」と書いてあるみたいだったって。なんだ、全然覆面じゃないんジャン! あ、あと、アラン・デュカスも来たそうですよ。


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20年間続く我が家の不文…… ラーメンを食べる度に思い……
【編集部より・こぐれさんへの質問大募集!】
2008年4月、「ごはん日記」がいよいよ本になります。みなさんにも参加いただければ、とQ&Aコーナーも準備中! そこで、こぐれさんに聞いてみてたい素朴な疑問を大募集します。採用させていただいた方には『こぐれのごはん日記 春夏篇』を抽選でプレゼント。連載で気になってたこと、料理、パリのこと、お酒、はたまた人生についてまで、毎週お題を決めて募集します。メール、どしどしお送りください!

★今週のテーマ:「何でもあり!」 ※質問は30文字以内、ペンネームを添えてどうぞ。 メールはこちらから>>

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text & photos / Kogure Hideko