カフェグローブ中山ダイスケ＆真由の結婚4周年祝い - こぐれひでこの「ごはん日記」

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更新日：2008年1月21日

こぐれひでこさんが、毎日のごはんをデジカメでパチリ。
豪華ディナーに舌鼓♪の日もあれば、昨日の残りを片づける日も。
“ひとりごはん”もあれば、仲間たちと飲みまくっちゃう（！）夜もね。
cafeglobe.comが誇る人気連載、毎日更新です。




	朝ごはんアサリのみそ汁、鮭、漬けもの、焼き野菜。




	イカとネギのぬた、煮こごり、ふぐの唐揚げ（以上先付け）、京ニンジンとゴボウの粕汁、鯛の刺身（塩昆布で食べる）、ウニとイカ、焼きエボダイ、聖護院ダイコンの含め煮、金目鯛のしゃぶしゃぶ、ちりめんじゃこのお茶漬け、あんみつ。




	晩ごはん中山ダイスケ＆真由、結婚4周年記念のごはん会を荒木町の『津之守坂・よねやま』で。オーナーシェフの米山さんは、わが家近くにある『東山・織田』のシェフだった人。2年前に独立したというお知らせをいただいていたのに、伺わぬまま時間が経ってしまっていたのだが……なんとなんと、「東京ミシュラン」で1つ星を獲得！（このニュースはTVで知った）




	なんとおいしい食事だったことか！素晴らしいおいしさだった。ミシュラン評価に異を唱えている方々、この店なら納得するでしょ？このコースで１万円なり。ちなみにミシュランの人が来たとき、「ああこれはミシュランの人だ」って即座に分かったそうな。額に「Michelin」と書いてあるみたいだったって。なんだ、全然覆面じゃないんジャン！あ、あと、アラン・デュカスも来たそうですよ。


	【編集部より・こぐれさんへの質問大募集！】 2008年4月、「ごはん日記」がいよいよ本になります。みなさんにも参加いただければ、とQ&Aコーナーも準備中！そこで、こぐれさんに聞いてみてたい素朴な疑問を大募集します。採用させていただいた方には『こぐれのごはん日記春夏篇』を抽選でプレゼント。連載で気になってたこと、料理、パリのこと、お酒、はたまた人生についてまで、毎週お題を決めて募集します。メール、どしどしお送りください！ ★今週のテーマ：「何でもあり！」 ※質問は30文字以内、ペンネームを添えてどうぞ。　メールはこちらから>>

text & photos / Kogure Hideko

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