残り物で鍋に挑戦してみたら大成功 - こぐれひでこの「ごはん日記」

更新日：2008年2月13日

こぐれひでこさんが、毎日のごはんをデジカメでパチリ。
豪華ディナーに舌鼓♪の日もあれば、昨日の残りを片づける日も。
“ひとりごはん”もあれば、仲間たちと飲みまくっちゃう（！）夜もね。
cafeglobe.comが誇る人気連載、毎日更新です。




	朝ごはん起きてみたら雪が降っていた。冗談じゃないほど寒い。おにぎり（明太子）、昨夜のカキ鍋の残り汁にアサリを入れて甘めのみそ汁、生ジュース。




	晩ごはん外へ行きたくない。ハタハタの干物で鍋を作れないだろうか？と思いつき、やってみたらおいしい。椎茸、白菜、豆腐、レタス、エノキダケ……昨日の残りがあったので、まともな食材が入った鍋になった。




	昼ごはん雪は雨に変わっていたが、出かける気にはなれない。スパゲッティボンゴレ、いただきもののコンポート（白桃＆ラ・フランス）を食べる。




	菜の花のごまだれ、コンポート（白桃＆ラ・フランス）。


	【編集部より・こぐれさんへの質問大募集！】 2008年4月、「ごはん日記」がいよいよ本になります。みなさんにも参加いただければ、とQ&Aコーナーも準備中！そこで、こぐれさんに聞いてみてたい素朴な疑問を大募集します。採用させていただいた方には『こぐれのごはん日記春夏篇』を抽選でプレゼント。連載で気になってたこと、料理、パリのこと、お酒、はたまた人生についてまで、毎週お題を決めて募集します。メール、どしどしお送りください！ ★今週のテーマ：「旅のこと」 ※質問は30文字以内、ペンネームを添えてどうぞ。　メールはこちらから>>

text & photos / Kogure Hideko

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