旅に出るならやっぱりグルメ、というこだわり派におすすめなのが、南フランス。9つ星と称される男、アラン・デュカス氏にまつわる美食のハシゴ旅です。
まずは、パリ経由でニースへ。21時55分発のエールフランスに乗れば、パリ経由でニースに翌朝9時頃に到着します。レンタカーを借りたら南仏の景色を楽しみながら1時間ほどドライブして、陶器で有名なムステェ村にある「ラ・バスティード・ドゥ・ムスティエ」（La
Bastide de Moustiers）で、まずは一泊。ここは9つ星をもつ男、アラン・デュカス氏がもつオーベルジュのひとつ。たった12室の小さな建物で気取らない雰囲気ながら、シェフの作る料理は見た目も美しく、味も一流！
とにかくおすすめの宿なのです。
翌日、さらに1時間ほどドライブしてコトー・ヴァロアというワイン生産地へ。この地方にある「L'Hostellerie
de l'Abbaye de La Celle」が、オーベルジュの第2弾。ホテルのバーには、いつも生ハムとサラミが置かれていて、これが絶品！ 朝晩の食事をたっぷり楽しんで。
最後は、帰りがてらに寄ったパリで、同じくアラン・デュカス氏が主催するクッキングスクールに参加してみては。事前にインターネットで予約すれば誰でも参加OK。半日コースやワインテイスティングのコースなど、気軽に体験できるコースも。グルメを徹底的に満喫する旅なのです。
photos / France Tourist
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