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差がつく京土産。世界が認める、和菓子のように美しい「あんぱん」

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差がつく京土産。世界が認める、和菓子のように美しい「あんぱん」

京都で買うお土産といえば、抹茶のお菓子や八つ橋などが定番ですが、最近特に注目を浴びているのが「SIZUYAPAN」のあんぱんです。

老舗ベーカリー「志津屋」がプロデュースする専門店

140414_sizuyapan_01.jpg「SIZUYAPAN」は、創業65年を迎える京都のベーカリー「志津屋」がプロデュースしたあんぱん専門店。パンの消費量日本一を誇る京都市で、舌の肥えたパン好きに愛されてきた「志津屋」があえて注目したのが、京都の食材と和菓子の季節感を取り入れた「新しい京のあんぱん」でした。

パッケージを手掛けたのは『GQ JAPAN』のアートディレクター

お土産にすすめたい理由のひとつは、家紋ならぬ「甘紋」をデザインした美しいパッケージ。あんぱんに使われている素材をモチーフにしたもので、それぞれに個性的です。

パッケージデザインを手がけたのは、雑誌『GQ JAPAN』『美術手帖』などを手掛けたアートディレクター野口孝仁氏。2013年、世界的に権威のある「レッドドットデザイン賞」のパッケージデザインカテゴリーにおいて、43か国6800件のなかから「レッドドット賞」に選ばれました。

人気ベスト3は、「栗」「小豆」「抹茶」

パッケージだけでなく、もちろん素材にもこだわりが。例えば「MATCHA OGURA」などに使われている酒かすは、俳優の佐々木蔵之介さんの実家としても知られる「佐々木酒造」(上京区)のもの。抹茶は宇治の有機抹茶を使うなど、京都ならではの素材使いが光ります。

人気ベスト3は、栗がひと粒まるごと入った「WAGURI」、丹波の大納言小豆つぶあんが入った白パンの「OGURA」、生地にもあんにも抹茶を練りこんだ「MATCHA」。女性には、シナモンあんに小さなお餅が入った「CINNAMON」、抹茶生地に濃厚なユズあんが入った「YUZU」などが人気です。酒かす入りの生地に、黒豆とユズ風味の丹波大納言こしあんが入った「KUROMAME YUZU」もおすすめ。

季節限定で「春の味」が発売中

140414_sizuyapan_03.jpg季節限定商品として現在発売中なのが「SAKURA SAKU」(写真左:230円)と「YAMA WARAU」(写真右:230円)です。「SAKURA SAKU」は、塩漬けした桜の葉を刻み込んだ白インゲンのあんをイン。桜もちのような風味がふわりと漂います。140414_sizuyapan_04.jpg「YAMA WARAU」の生地は、深めにローストして香ばしさを増した国産玄米を使用。ヨモギの香りが広がる、春の息吹を感じさせる味わいです。他、新作として玄米生地に丹波の大納言こしあんを詰めた「PLAIN」も登場しています。季節によって限定商品が発売されるので、次の味も気になりますね。

袋やしおりまでスタイリッシュ

140414_sizuyapan_05.jpgひとつひとつのパッケージも美しいですが、バッグや箱、しおりもまたスタイリッシュ。しおりにはすべての商品の甘紋と味が書かれ、箱詰めのパッケージもクールなデザインの帯を巻いてくれます。

箱は、5個入り、10個入りをスタンバイ。好きなあんぱんを選んで詰めることができます。140414_sizuyapan_02.jpg店の場所は、JR京都駅の八条口の1階アスティロード。新幹線乗り場のすぐ近くなので気軽に立ち寄れます。美意識を刺激するおとなの京みやげを、ぜひ持ち帰ってください。

SIZUYAPAN住所:京都市下京区東塩小路高倉町8-3JR京都駅 八条口アスティロード1階営業時間:9:00~21:00TEL:075-692-2452
※専用の通販部門はありませんが、店頭またはWEBサイトからの電話注文は可能。送料別途。

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(文/田村のりこ)

田村のりこ

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