1. Home
  2. ライフスタイル
  3. 「シェアスタイル」が最旬。ロンドンの人気レストラン3選

「シェアスタイル」が最旬。ロンドンの人気レストラン3選

1,101

「シェアスタイル」が最旬。ロンドンの人気レストラン3選

イギリスの食事は美味しくないなどと言われていたのは過去の話。

新しい食トレンドがどんどん生まれ、進化しています。今最もホットなのは「小皿料理」を「シェア」する事です。

ロンドンを始めパリ等の多くの欧州国の食事と言えばコースが当たり前です。前菜、メイン、デザートをひとりで全て頂き、もし隣で日本人が大きなメインをシェアしているものなら白い眼で見られていたものです。そんなロンドンで今「小皿料理」を「シェア」するトレンドが起きているんです。

シェアスタイルの火付け役レストラン

20150411_londonf_1.jpg

火付け役と言われているのはイギリス料理をモダンに再現してヒットした「St Johnと言われています。2009年にミシュランの星を獲得しています。キッチンはオープンスタイルで、レストラン全体に活気が伝わります。パンも有名で、最近は特にドーナツが人気です。メニューをオーダーすると「シェアしますか?」と必ず聞いてくれます。これはロンドンでは画期的な事なのです。

「タパス」スタイルで人気の地中海料理のお店

この「シェア」トレンドを加速させているのが「タパス」スタイルのお店です。例えばMorito」は地中海料理のお店小皿でちょこちょこ頼むのが楽しいお店です。コロッケやスパイスの利いた豚バラ肉等が人気メニュー。

そんなに広くない店内はいつも一杯!行列の耐えない人気店です。

ペルー料理と和食のフュージョンが流行中

そして、Lima」が2013年にミシュランで星を獲得してから大流行中のペルー料理もシェアする文化に一役買っています

ペルーにはその昔日本から多くの日本人が移民として住み、料理に日本の影響も多くあるそうで、同じくロンドンで大ブームの和食とペルー料理のフュージョンも流行中。代表的なのはお刺身をマリネしたペルー風カルパッチョとも言えるセビーチェ。

独特の色使いで盛りつけられたお皿はペルー料理ならではの楽しみです。

こうして日本人に馴染みのある「シェア」スタイルがロンドンっ子に受け入れられいるのはうれしい限りです。美味しいものを食べるよろこびは、みんなでシェアした方が良いですよね! このトレンドが長く続いて定着しますように。

St John, Morito, Lima

(石井真代)

石井真代

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 仕事の運気を上げるための3つの意識改革/まとめ

    2. 疲れる組織は忖度が多く、本音を言わない傾向? 『Google流 疲れない働き方』

    3. 肌もボロボロになる? 女医に聞いた「花粉症の噂」の本当のところ

    4. できないことが多くても、落ち込まなくていい理由

    5. 「AIスコア診断」で、自分の信用度を数値化してみた

    6. あなたの「怒りタイプ」がわかる。アンガーマネジメント診断

    7. 女医さんに聞く、 誰にも聞けないデリケートゾーンのトラブル解決法

    8. いくらなんでも、贅沢すぎません? 「特別感満載コース」で充実させる金沢旅行

    9. 冬の隠れ悩み「デリケートゾーンのかゆみ」には正しいケアを

    10. Sexが痛い!婦人科医からの性交痛治療アドバイス [The New York Times]

    1. 肌もボロボロになる? 女医に聞いた「花粉症の噂」の本当のところ

    2. あなたの「怒りタイプ」がわかる。アンガーマネジメント診断

    3. 女医さんに聞く、 誰にも聞けないデリケートゾーンのトラブル解決法

    4. 「AIスコア診断」で、自分の信用度を数値化してみた

    5. できないことが多くても、落ち込まなくていい理由

    6. 仕事の運気を上げるための3つの意識改革/まとめ

    7. Sexが痛い!婦人科医からの性交痛治療アドバイス [The New York Times]

    8. 冬の隠れ悩み「デリケートゾーンのかゆみ」には正しいケアを

    9. いくらなんでも、贅沢すぎません? 「特別感満載コース」で充実させる金沢旅行

    10. 「突風にでも吹かれたの?」 仕事で出会った、ちょっと残念な人エピソード

    1. 身長100cmで2児の母。ハンディキャップとともに、自分らしく生きる

    2. 肌もボロボロになる? 女医に聞いた「花粉症の噂」の本当のところ

    3. あなたの「怒りタイプ」がわかる。アンガーマネジメント診断

    4. 子どものスマホデビュー前に確認しておきたい注意点とポイント

    5. 女医さんに聞く、 誰にも聞けないデリケートゾーンのトラブル解決法

    6. 「運気も肌も輝いている人」にならおう。ハッピーオーラをつくる5つの方法/春先美肌座談会[後編]

    7. 上司にイラッ、後輩にムカッ、肌荒れにガクッ。そんな気分を跳ね返す最強アイテムはコレだ!/ストレス解消座談会

    8. 「老け見え」排除のポイントはここ! 日本初のアプローチが私たちを救う

    9. Sexが痛い!婦人科医からの性交痛治療アドバイス [The New York Times]

    10. これぞ安全策。会社に勤めながら、まずはライトな副業を始めてみよう

    「シェアスタイル」が最旬。ロンドンの人気レストラン3選

    FBからも最新情報をお届けします。

    Buy

      • [Neustadt] オシャレ イギリス ロンドン フォトカード ポストカード 30枚セット
      • neustadt
      • by Amazon.co.jp
      • 歩いてまわる小さなロンドン
      • 江國 まゆ|大和書房
      • by Amazon.co.jp