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フルーツたっぷりのチョコケーキがズラリ。1週間限定のショコライベント

フルーツたっぷりのチョコケーキがズラリ。1週間限定のショコライベント

バレンタインシーズンは限定商品が登場し、いつも以上にチョコレートが溢れています。甘いもの好きにとっては嬉しい悲鳴......。

最近のバレンタインは、意中の人へというだけでなく、女性同士で贈りあったり、パーティを開いてみんなでスイーツを食べたりする人も多く見かけます。そんな時に、思わずSNSにアップしたくなるのが、フルーツタルト専門店 「キル フェ ボン」のケーキ。とくに、2月8日(月)から1週間限定で特別なケーキが発売予定です。

今年のバレンタインケーキは、スイートチョコやミルクチョコ、ホワイトチョコなど、色々な種類のチョコレートをフルーツと組み合わせた8種類のチョコレートケーキがラインナップします。

みずみずしいフルーツのハート型タルト

20160120_fruit_orange.jpg
サイズ約 11 cm×10 cm 2,376 円(ホール販売のみ)

イタリア・ドモリ社のチョコレート"SAMBIRANO(サンビラーノ)75%"にアーモンドを加えたチョコレートガナッシュと、爽やかな香りのオレンジババロアを組み合わせた「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」。ベリー風味のサンビラーノにみずみずしいフルーツが相性ピッタリ。ハート型のタルトがかわいい!

栗とチョコレートの相性が抜群のケーキ

20160120_cake_maron.jpg
piece:788 円 whole(21cm):7,452 円

栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」は、ブロンド色のチョコ"ドゥルセ"のクラシックショコラと栗の食感が好相性のケーキ。ラム酒を効かせた生クリームと、ケーキの中央に使用したマスカルポーネ、ひとつひとつが贅沢な味わいです。

ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト

2016_cake_white_cheese.jpg
piece:802 円 whole(25cm):7,668 円

チーズ系が好きな方には、ホワイトチョコを加えしっとりと焼き上げたチーズスフレに、甘酸っぱいソースと赤いフルーツで色鮮やかに仕上げた「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」を。チーズのコクと赤いフルーツのほど良い酸味、そして生クリームの組み合わせは絶妙!

オレンジムースと濃厚なチョコレーガナッシュ

20160120_cake_orange_choco.jpg
piece:563 円 whole(25cm):5,400 円

ふわふわのオレンジムースの軽い口当たりに濃厚なチョコレートガナッシュを合わせた、爽やかな香りとほろ苦い味わいの「オレンジムースとチョコレートのタルト」。贅沢に飾った果汁たっぷりのオレンジがチョコレートの深い味わいとよく合います。

「生チョコ」のカステラ

20160120_cake_namachoco.jpg
piece:533 円 whole(21cm):5,076 円

生チョコレートカステラ」は、"アリバフレーバー"と呼ばれる、独特で爽やかなアロマが特徴のアリバ72%を使用したしっとりとした食感。チョコレートの深い味わいにフランボワーズの香りを組み合わせました。

たっぷりのチョコレートもおいしいけれども、こってりめの甘さがちょっと......という人にはフルーツが入っていると食べやすいですし、男性にも喜ばれそう。

なによりも「キル フェ ボン」は見た目がフォトジェニック! ピースでもいいけど、思いきって、ホールでオーダーしたいケーキばかり。バレンタインをより盛り上げてくれそうです。

キル フェ ボン] 「2016 ショコラWeek!」 2月8日(月)~2月14日(日)

松崎桃子

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