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変わり種は紅鮭&チーズ。パンとスプレッドの運命の出会い

変わり種は紅鮭&チーズ。パンとスプレッドの運命の出会い

口福に包まれるパンの相棒を探していたら、伊勢丹新宿店で発見。パンにとどまらず、思わずお酒まで用意したくなる3品を紹介します。

鶏レバームースを使ったおすすめレシピ

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薄切りのバケットに合わせたい、鶏レバーのムース。本格フレンチ惣菜が並ぶ「レブレ」の中で売られています。香草入りで臭みが少ないレバームースのおすすめレシピがこちら。

バゲットにおろしにんにく、鶏レバームースの順に塗り、小口ねぎを散らしてトースターで焼いてみてください。さらにお酒がすすむおつまみになります

FOODIE」より引用

パテドカンパーニュといちじくジャムは相性抜群

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パリ発の老舗高級食料品店「エディアール」にある「パテドカンパーニュ」。濃厚な味わいはシンプルなパンと相性抜群です。

スライスしたパン・ド・カンパーニュにいちじくジャムをさっと塗り、『パテドカンパーニュ』をトッピング。手軽でおしゃれなタルティーヌのできあがりです。ピクルスなどを添えても◎

FOODIE」より引用

なめらかな口当たりはワインを飲みたくなること必至。ぜひ一緒に買って帰ってくださいね。

サーモンとチーズの運命の出会い

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干物をメインに扱うお店にも、パンの相棒がいました。「魚勢」の「サーモンチーズスプレッド」です。

ロシア産の天然紅鮭をチーズと混ぜ合わたペースト状のスプレッド。シンプルにパンに塗ってトーストするのがおすすめです。

おいしい休日に欠かせないパンとスプレッド。さっそく買いに行こうと思います。

FOODIE

文/カフェグローブ編集部

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