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【ビジネス手土産 #37】アジア発。三越伊勢丹プロデュースのチョコレートブランドNAYUTA

ビジネス手土産

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2018年、明けて1回目。本年もどうぞよろしくお願いいたします。1月も後半になると新年感はもはやありませんね。まもなく、街中の甘いどころはショコラ祭りになることでしょう。もちろんこの連載も、甘く茶色く参ります。

今回ご紹介するのは、今年、日本のチョコレート界でいちばんホットだといっても過言ではないチョコレートブランド。

三越伊勢丹がプロデュース。アジア発の新たなチョコレートブランド「ナユタ」

2017年10月、クアラルンプールの「ISETAN」内に世界一号店をオープンし、1月20日に開幕する「サロン・デュ・ショコラ」での日本デビューが決まっている「ナユタ チョコラタジア」。プロデュースするのは、2003年より「サロン・デュ・ショコラ」を開催、世界中のトップショコラティエが生みだすチョコレートを見つめてきたチョコレート界の識者、三越伊勢丹。否が応でも期待が高まります。

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アソート14P(ボンボンチョコレート6個、ミニタブレット8枚入)2,808円(税込)

“ビーン トゥー バー”というワードがいまのように浸透する前からカカオの存在にも着目してきた三越伊勢丹。「ナユタ」は、マレーシア、ベトナム、フィリピン、インドネシアといった、良質なカカオ豆がとれるアジアの農園と連携し、各国のカカオ豆の個性を生かしたタブレットが特徴のブランドです。日本で人気のある多くの高品質チョコレートが、アフリカや中南米のカカオを使用し、ヨーロッパで製造されているのに比べ、マレーシアにつくられた工房で製品になるまで一貫して製造し、チョコレートにおけるフードマイレージをぐっとコンパクトに。

とはいっても、こむずしいウンチクや、口どけを感じるために目を閉じたりする必要はありません。ラインナップには日本人が懐かしさを感じるような、ミルキーさやキャラメルの風味を感じる味わいのものが多く、食べて素直に「おいしい!」ものばかり。

日本クオリティの製造技術で高品質チョコレートへと昇華した、アジア各国の素材

商品開発と技術指導は、「パレドオール」の三枝俊介シェフ。気温の高いマレーシアの気候の中で発想を得たのが、家庭の冷蔵庫から取り出してすぐに口へ入れても香りが広がり、なめらかな口どけを楽しめるボンボンチョコレートだったそうです。

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アソート4P(テロワール、4個入)1,296円(税込)

ボンボンチョコレートは、カカオそれぞれの魅力を引き出したものと、マンゴーやココナッツなどのアジアンフレーバーが楽しめるもの、合わせて8種。素材の風味はダイレクトに伝わるのに、ヨーロッパのショコラと並んでも違和感のない上品なひと粒に仕立て上げられています。

また昨年末、日本デビューに先駆けて開催されたプレス発表会では、クアラルンプール在住のデザイナー、リセッタ シアーズ氏による美しいパッケージデザインにも注目が集まりました。

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この2サイズの間に、ピンクをベースカラーとした6個入りも

イメージしたのは、様々な文化を取り込みながらオリジナルの文化へと昇華させた中華系移民“プラナカン”。日本を含むアジアとヨーロッパの要素を織り交ぜた彩り豊かなデザインを実現させました。これほどまでに鮮やかで目を引くパッケージは、なかなかないと思います。

産地別。ミルキーからビターまで。タブレットは全16種

そしてタブレットも、これまたユニークなラインナップ。プレーンは、カカオの産地4カ国ごとに、それぞれビター(72%)、ミルク(51%)、ミルクプラス(40%)とあり、そこにマンゴーやココナッツ、カシューナッツなどのオリエンタルな彩りをそえた4種。全部でなんと16種類。

こちらはビター。マニアックなところまで掘り下げている人や、甘いものは苦手だという人に。

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ビター(72%)のタブレット1,080円(税込)

そして、ミルク。まろやかで、カカオの個性も感じられるバランスのよさ。

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ミルク(51%)のタブレット972円(税込)

そして、ビーン トゥー バー・チョコレートでは珍しいほどにミルキーで口どけのよいミルクプラス。

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ミルクプラス(40%)のタブレット972円(税込)

シンプルなパッケージの多いタブレットも「ナユタ」だとこんなに華やか。種類が多くてもわかりやすい種分けなので、相手をイメージして選ぶのも難しくないと思いますよ。

ポンッとラフに渡したい、“わたしのお気に入り”

そして、「ナユタ」の中でもいちばんラフに渡せそうなのが、アーモンドやカシューナッツ、ココナッツやパパイヤにチョコレートをコーティングしたチョコレート。

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カシューナッツチョコレート1,296円(税込)。ほかに、アーモンド、ココナ ッツ、パパイヤの全4種。

これがまた、おいしいんです。デスク脇に置いたら(止まらなくて)キケンなやつです。仲の良いクライアントへの差し入れや、長引きそうな打ち合わせに持っていってテーブルにポンッと出してもよさそうですよね。

おいしさ、パッケージ。それにコストパフォーマンスと3拍子そろった「ナユタ」のチョコレート。プレス発表会では、開発に関わったみなさんの瞳の輝きとまっすぐな言葉もとても印象的でした。“「NAYUTA」(=サンスクリット語で「無限」)の可能性”。今後の展開にも期待したいと思います。

ナユタ チョコラタジア

問い合わせ:03-3225-2474(株式会社 三越伊勢丹)公式HP

※サロン・デュ・ショコラ東京にてデビューした後は、ポップアップショップなどを展開予定。 http://www.salon-du-chocolat.jp

醍醐由貴子

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