cafeglobeの会員システムは、2018年2月26日より新システムに移行いたします。

システム移行作業にともない、2月23日15時~2月26日15時の間は、マイページのご利用を停止させていただきます。

会員の皆様にはご不便おかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

  1. Home
  2. ライフスタイル
  3. ジューシーなフルーツタブレットは必食。サロン・デュ・ショコラの話題店上陸

ジューシーなフルーツタブレットは必食。サロン・デュ・ショコラの話題店上陸

1,133

黒い外壁。ナチュラルとモダンが融合した、スタイリッシュな内装。

20180123_rochoux_1

アートが飾られていることもあり、一瞬、ギャラリーにも思えるこちらは、2018年1月18日にオープンしたショコラトリー「ジャン-シャルル・ロシュー」。名ショコラティエ、ミッシェル・ショーダンに学んだジャン-シャルル・ロシュー氏が、パリとドバイに続き、ついに日本に店舗を構えることになりました。

20180123_rochoux_2

「ショコラトリーは幸せを分け合う場所」と語るロシュー氏。ガラスのショーケースの中には、ロシュー氏が丹精を込めて作ったチョコレートが並びます。香り高いバラを使った「LOJA」や、バジルを合わせた「Louise」、山椒でアクセントをつけた「SANSYO」など、個性がありながらもカカオと見事に調和しているボンボンのほか、精巧に象られた動物たちシリーズも。

20180123_rochoux_3

1つ1つのネーミングも楽しいボンボンショコラ。左上から時計回りに華やかな「LOJA(バラ)」、赤いラベルが目印の「Maker’s Mark(バーボンウィスキー)」、苦味のきいた「Caripe(コーヒー)」、ピリリとアクセントのある「SANSYO(山椒)」すべて350円(税別)。

ちなみに今にも動き出しそうな動物たちは、「アフリカの野生動物が大好きだった」というロシュー氏の真骨頂。シリコン型を自分で制作し、必要に応じて削り出しています。なかでも圧巻なのは、クロコダイル。姿形はもちろん、皮の質感まで忠実に再現されています。

20180123_rochoux_4

季節のフルーツを閉じ込めた「フルーツタブレット」3,300円〜(税別)。※土曜のみ限定30個発売

また、タブレットのラインナップが多いのも特徴的。人気は果物のジューシーさを活かした、土曜限定発売のフルーツタブレット。季節の果物を、その果物に合うチョコレートでコーティングしたシンプルなタブレットですが、見た目のインパクトも、食べた時のフレッシュさも、他に類を見ない、新鮮な驚きを与えてくれる逸品です。

「ショコラは創造と探求の原動力となる要素であり、ショコラティエとしての喜びとは何かを訴えかけることです」(ジャン-シャルル・ロシュー氏)

ロシュー氏の情熱の塊ともいうべきチョコレートの数々。熱い気持ちを贈りたいバレンタインの候補にいかがでしょうか。

ジャン-シャルル・ロシュー 東京

住所:東京都港区南青山5-12-3 NOIRビル1F / 営業時間:11:00〜20:00 / 不定休 / 電話:03-6805-0854

Writing byAyako.T

  • facebook
  • twitter
  • hatena

    Ranking

    1. 顔診断。顔のパーツから性格を見抜く方法

    2. ホテルスタッフに聞いた、記憶に残るおいしい大阪グルメ

    3. 読書家ビル・ゲイツおすすめ2018話題の新刊

    4. あなたの「怒りタイプ」がわかる。アンガーマネジメント診断

    5. 裏方だからこそ、力がなくては役に立てない/トランスコスモス吉止幸路さん、石井美彩さん

    6. 新卒とココが違う。キャリア転職で知っておくべき面接マナー

    7. 他人に人生をコントロールされないために、絶対に守り抜くべき一つのこと

    8. 知的さはセミマット肌に宿る。賢者4人の愛用ファンデ

    9. 肌もボロボロになる? 女医に聞いた「花粉症の噂」の本当のところ

    10. なぜかお金が貯まらないわけはラテマネーにあった!?

    1. ホテルスタッフに聞いた、記憶に残るおいしい大阪グルメ

    2. なぜかお金が貯まらないわけはラテマネーにあった!?

    3. 顔診断。顔のパーツから性格を見抜く方法

    4. あなたの「怒りタイプ」がわかる。アンガーマネジメント診断

    5. 他人に人生をコントロールされないために、絶対に守り抜くべき一つのこと

    6. 肌もボロボロになる? 女医に聞いた「花粉症の噂」の本当のところ

    7. グルテンフリー、必要ない人には逆効果という研究報告 [The New York Times]

    8. 読書家ビル・ゲイツおすすめ2018話題の新刊

    9. 女医さんに聞く、 誰にも聞けないデリケートゾーンのトラブル解決法

    10. 裏方だからこそ、力がなくては役に立てない/トランスコスモス吉止幸路さん、石井美彩さん

    1. ホテルスタッフに聞いた、記憶に残るおいしい大阪グルメ

    2. あなたの「怒りタイプ」がわかる。アンガーマネジメント診断

    3. 見直すべきは◯◯費。プロが教えるお金の貯め方

    4. なぜかお金が貯まらないわけはラテマネーにあった!?

    5. 顔診断。顔のパーツから性格を見抜く方法

    6. 走り続けていたら、みんながついてきてくれた/日本マイクロソフト 三上智子さん

    7. 肌もボロボロになる? 女医に聞いた「花粉症の噂」の本当のところ

    8. 女医さんに聞く、 誰にも聞けないデリケートゾーンのトラブル解決法

    9. 「味わう」を意識すると人生は豊かになる。ソムリエ・佐藤陽一さんの哲学

    10. すでにアラフォーの半数以上がはじめてる。2018年の自分磨き事情

    ジューシーなフルーツタブレットは必食。サロン・デュ・ショコラの話題店上陸

    FBからも最新情報をお届けします。