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ちょっとした欧州旅行。エトロの美しさを、目で口で味わう

「ザ・リッツ・カールトン大阪」が、ラグジュアリーブランド「エトロ」の世界観を表現したアフタヌーンティーカクテルの提供をスタート。

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ペイズリー柄をあしらったスイーツや、イタリアの伝統料理を盛り込んだセイヴォリーで構成される「エトロ アフタヌーンティー」4,900円(税サ別)※「ヴァケーション イン ミラン」のウェルカムドリンクつき。同ウェルカムドリンクに、さらに「フランチャコルタ キュヴェ アンナマリア クレメンティ カ デル ボスコ」とお土産のマカロンがついた「ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー」7,500円(税サ別)もあり

創業者が愛したペイズリー柄に敬意を表して

ホテルの総料理長、コンラド・トロンプ監修によるアフタヌーンティーでは、エトロの代名詞であるペイズリー柄に着目しています。

エトロは、1968年にジンモ・エトロによってミラノで誕生。アンティークのカシミールショールに魅せられたジンモは、19世紀後半に失われたインドのカシミール紋様を独自の手法とセンスで蘇らせ、テキスタイルメーカーとしてエトロ社を設立しました。

古代メソポタミアで発祥した「生命の樹」と呼ばれるナツメヤシの種子がモチーフだとされるペイズリー柄。それは終わりなき再生を意味し、永遠の命の象徴でもあるとされます。

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そこで、たとえば夏らしい爽やかなマンゴーのズコットにはペイズリー柄をあしらったチョコレートが添えられていたりマカロンには生命の樹が描かれていたりと、ブランドアイコンを感じさせるスイーツが勢ぞろい。また、エトロらしい美しい色使いを表現すべく、マーブル模様に仕上げられた遊び心あふれるアニマルチョコレートなども。

ミクソロジストによるカクテルも

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左から「カンパリ カプチーノ」1,800円、「ベラ ラ ベラ」2,000円、「ヴァケーション イン ミラン」1,600円(すべて税サ別)。

カクテルも、エトロをイメージして展開されます。いずれもホテルのミクソロジストが考案したオリジナルメニューで、エトロと発祥地を同じくするミラノ生まれのハーブリキュール、カンパリを使用した「ヴァケーション イン ミラン」や、イタリアの美しい太陽からインスピレーションを得た「ベラ ラ ベラ」、カフェ文化を象徴した「カンパリ カプチーノ」の3種がスタンバイ。

18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせるホテルで、イタリアの粋を味わう。ちょっとしたヨーロッパ周遊のようではありませんか。

ザ・リッツ・カールトン大阪

住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25 1F「ザ・ロビーラウンジ」 / 電話:06-6343-7020(レストラン予約) ※アフタヌーンティー、カクテルともに2018年8月31日(金)までの期間限定。アフタヌーンティーは11:00〜19:00、カクテルは11:00〜23:00(金土〜24:00)の提供

ザ・リッツ・カールトン大阪

多田亜矢子

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