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あなただけのスイーツ、AIが作ってくれるよ。しかもアプリで

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フランスを代表するスターパティシエの一人、クリストフ・ミシャラク氏が、表参道に2018年10月5日「MICHALAK OMOTESANDO」をオープンしました。ラデュレやプラザ・アテネなどでパティシエを務め、現在パリで4店舗展開するミシャラク氏が、日本を舞台に始めたことは……?

唯一無二。ロックでラグジュアリーなスイーツ

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ブッシュロケット 15,000円(予定/税抜価格)

「ロック&ラグジュアリー」をコンセプトに、現代のライフスタイルに合った繊細でアーティスティックなスイーツは、どれも個性的。ほかと同じものを作らない、どこにもないものを作るということをお菓子作りの基本にし、オリジナリティを追求しています。

素材へのこだわりも強く、体に良い天然の素材をできる限り使用することを前提に、素材本来の味を隠してしまわないように糖分やゼラチン、小麦粉もできるだけ減らし、軽いけれどしっかりとした味わいに仕上がっています。

アイコンのロケットをモチーフにした「ブッシュロケット」は、なんとクリスマスケーキ! インパクトのあるケーキは、パーティーで目を引くこと間違いなしです。

AIの質問に答えて、オリジナルスイーツをつくろう

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マイコスミック 650円(日本限定/税抜)

ミシャラクのシグニチャー「コスミック」は、持ち運びすることを考えて、ふたをした容器にスプーンをつけるという斬新なスタイルのモバイルスイーツ

このたびフランス以外で初めての店舗ということもあり、日本限定の特別なスイーツが登場しました。それが、AI搭載アプリでオリジナルを作ることができる「マイコスミック」です。

アプリでミシャラクAIによる5つの質問に答えると、すでに並んでいるフレーバーから選べるだけでなく、今のあなたにぴったりな5層の組み合わせをおすすめしてくれるというもの。

マイコスミックの作り方

1:ミシャラクのアプリをダウンロード
2:会員登録する
3:マイコスミックページに進み、カスタムのアイコンをタッチ
4:レシピを作るアイコンをタッチ
5:ミシャラクAIからの5つの質問に答える
6:スイーツ完成で名前を入力し保存
7:店頭で保存したレシピのQRコードを表示して注文

アプリであれこれ試して、お気に入りの組み合わせができたら、店頭で購入することも可能です。

ミシャラクAIの質問は毎回変わるので、その日の気分のスイーツレシピができます。また、ソースの部分を違うものにしたいなどのカスタマイズもできて、レシピは無限に広がります。

相手の名前で「マイコスミック」を作れば、手土産としても喜ばれそうですね。

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MICHALAK OMOTESANDO(ミシャラク 表参道)

住所:東京都渋谷区神宮前6-2-9
電話:03-5774-6311
営業時間:カフェ 11:00~21:00(ラストオーダー20:00)、ブティック 11:00~20:00
定休日:不定休
https://michalak.jp/


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林 ゆり

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